Loquard – Ich hatte das Gerücht gehört man könne leckeren Fisch in Upleward essen. Doch wo sich die Lokalität befindet, hatte ich bis gestern noch nicht herausgefunden. Wie der Zufall es will, war ich gestern #MdRzs (mit dem Rad zum Shoppen) in Pewsum und hatte einen Kaffee bei Carmelo Eis. Auf dem Rückweg wollte ich ein paar Fotos von der Uplewarder Dorfidylle machen und siehe da, stolpere ich fast über das Schild von „Das Kajüt“.
Ein Blick auf die Speisekarte genügte und zack war ich drin. Fischbrötchen probieren geht ja immer, oder? Ich war beeindruckt von der umgebauten ehemaligen Scheune. Feinste und blitzsaubere Einrichtung und in der Küchenzeile steht Andreas Griesbach und bereitet ein außer Haus Fischgericht für eine Kundin zu.

Liebevoll dekoriert er den Salat und verpackt das Grundmenü. Das war eine bestens aussehende Scholle mit Bratkartoffeln, die da aus der Pfanne kam. Ich bestelle ein Fischbrötchen mit geräucherter Makrele und komme, nachdem er einen Blick in seinen Räucherofen geworfen hat, ins Gespräch.

„Wir räuchern unseren Fisch selbst und alle Produkte stammen aus dem unmittelbaren Umland. Bei uns kommt alles frisch auf den Tisch“, sagt der Küchenchef und erzählt weiter, „je nach Saison machen wir aber auch Suppen und Eintöpfe.“
Also das Fischbrötchen war schon mal sehr lecker und ich liebe es, wenn ich dem Koch beim Kochen zusehen kann. Ich werde die beiden im Laufe des Jahres garantiert noch einmal besuchen und dann auch ein volles Menü kosten.
Ich finde die urigen rustikalen Sitzgarnituren im Garten vor dem Imbiss haben etwas, das den Rad wanderlustigen gut gefallen wird. Liebe Radfahrer, Ihr müsst dazu den Deichweg verlassen und Richtung Dorf Upleward fahren.

Die zweieinhalb Kilometer zur Einkehr lohnen allemal, denn nach dem Essen kann man den Dorfkern besichtigten. Eine echte Augenweide.

Anfahrt von der L2 Landestraße in Richtung Pewsum, links abbiegen (aus Richtung Hamswehrum rechts) und dann nach 100m halb rechts etwas zurückgesetzt ist das Kajüt. Fahrradstellplätze und Parkplatz vorhanden. Ihr könnt direkt vor der Tür parken.
Das Kajüt
Andreas und Silvia Griesbach
Schipperslohne 2
26736 Upleward
Telefon: 04923 927 44 35
Die Öffnungszeiten
Dienstag bis Sonntag 11:30 Uhr bis 19:30
Montags Ruhetag